Sütle doldurulmuş tavuk (Tutırğan Tawıq), Kırım Tatar mutfağının bayram ve özel günlere özgü geleneksel yemeklerinden biridir. Bütün tavuk, sütle hazırlanan iç harçla doldurulur ve yavaş pişirilir. Bu yöntem, tavuğun yumuşak, sulu ve besleyici olmasını sağlar. Tutırğan tawıq, misafire verilen değeri ve bereketi simgeleyen, sofralarda özel bir yere sahip törensel bir yemektir.